Продукты для салата:
— филе говядины — 400 г;
— маринованные грибы — 250 г;
— лук зеленый;
— сладкий перец красный — 1 шт;
Для кислой сметанной приправы:
— густая сметана – 2/3 стакана;
— хрен — 1 ст. ложка;
— сок лимона — 2 ст. л.;
— перец, соль — по вкусу.
К праздничному столу советуем также рецепт «Пирожки с семгой«.
Способ приготовления салата
Филе говядины должно быть нежирной. Филе говядины отваривается и охлаждается.
Нарезаем тонкой соломкой говядину и грибы.
Сладкий перец моем, очищаем от семян и также нарезаем соломкой.
Мелко нарезаем лук, складываем все ингредиенты в чашку: грибы, мясо, лук и перец.
Заправляем салат приготовленной сладкой сметанной приправой и все перемешиваем.