Нержавеющие сплавы известны с древних времен. Традиционно им приписывали мистические свойства. Взять хотя бы 6-тонную металлическую колонну Кутуб Минар в Индии! Железный столб высотой 7 метров по велению короля Чандрагупты II воздвигнут в V веке и за все это время ничуть не затронут ржавчиной.
Сложно представить интерьер современной кухни без удобной мойки и стильной посуды из нержавеющей стали.
Между тем еще лет сто назад наши прабабушки и мечтать не могли о таком универсальном и практичном материале.
Нержавейка, как это часто бывает, изобретена абсолютно случайно. В 1913 году британский ученый из городка Шеффилд Гарри Бреарли экспериментировал со сплавами для оружейных стволов.
Соединение никеля и хрома он забраковал и бросил болванку под стол.
Каково же было удивление ученого, когда несколько месяцев спустя он обнаружил: «никудышный» образец сверкал, как новенький! Так благодаря спонтанному открытию мы получили материал, весьма популярный, да и просто незаменимый на наших кухнях.
За что мы ее любим?
Нержавеющая сталь считается гигиеничным и экологически чистым материалом. Она не имеет пор и трещин, где могут скапливаться бактерии.
Привлекательна внешне и не требует специального ухода. Не ржавеет и почти не стареет. Не влияет на вкусовые качества пищи, так как не вступает во взаимодействие с кислотами, содержащимися в ней.
Универсальна.
Предметы из нержавейки — от смесителей до вытяжки — выглядят органично в интерьере кухни любого стиля.
Мойка из нержавейки не боится коррозии и ударов. А случайно упавшая в раковину посуда с большой степенью вероятности останется целой.
В такую мойку можно смело ставить горячие кастрюли и сливать кипящую воду.
Как мы о ней заботимся?
Хочешь, чтобы твои кастрюли, мойка, смесители из нержавейки всегда блестели, как новые? А кстати, давно ли ты драила вытяжку? Ведь именно на ней всегда скапливается заметный слой кухонных «выхлопов». Любые предметы из нержавеющей стали нужно чистить правильно.
Рекомендации в духе «бабушкиных советов» по очистке нержавейки лимонным соком, мелом, нашатырным спиртом или уксусом могут не только не помочь, но и навредить. Также не рекомендуется использовать абразивные вещества.
В уходе за нержавеющей сталью очевидно преимущество специальных чистящих средств. Благодаря входящим в их состав особым поверхностно-активным веществам и полирующим компонентам они эффективно удаляют известковый налет, мыльные разводы и следы пальцев, придавая сияющий блеск всем стальным поверхностям в твоем доме.